【離乳食完了期】わかめ五目うどん

やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

だしが決め手!!美味しいだしで,汁まで飲み干したくなるうどん!!
このレシピの生い立ち
本格だしパックを使ったレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ

【離乳食完了期】わかめ五目うどん

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本格だしパックを使ったレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ

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材料

一食分
  1. 茹でうどん 100g
  2. 乾燥カットわかめ 1g
  3. にんじん 10g
  4. 大根 10g
  5. しらす 10g
  6. だし汁(本格だしパック) 200cc

作り方

  1. 1

    うどんを茹で,2cmの長さに切る。しらすは茹でて塩抜きする

  2. 2

    にんじんと大根は、ピーラーで薄く削り、2cmの長さに包丁で切る

  3. 3

    わかめは塩抜きをして、みじん切りにする

  4. 4

    本格だしパックでだしをとり、❶❷❸を入れて煮る

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昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁(ムスコ3人)*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中!『昆布のやまひこ』で検索してね!
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