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ひよこ豆とおじゃこの炒め煮
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ひよこ豆とおじゃこの炒め煮-レシピのメイン写真

ひよこ豆とおじゃこの炒め煮

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

ホクホクのひよこ豆とおじゃこを、簡単炒め煮にしましたよ！
このレシピの生い立ち
保存食用に棚の奥にあった、ひよこ豆缶を発見。ストックしてるだけで安心して、意外と全然使ってない缶詰が沢山有りました。暑い時には、缶詰めで簡単に調理が良いですね( ´∀｀)

ホクホクのひよこ豆とおじゃこを、簡単炒め煮にしましたよ！
このレシピの生い立ち
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ひよこ豆とおじゃこの炒め煮

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

ホクホクのひよこ豆とおじゃこを、簡単炒め煮にしましたよ！
このレシピの生い立ち
保存食用に棚の奥にあった、ひよこ豆缶を発見。ストックしてるだけで安心して、意外と全然使ってない缶詰が沢山有りました。暑い時には、缶詰めで簡単に調理が良いですね( ´∀｀)

ホクホクのひよこ豆とおじゃこを、簡単炒め煮にしましたよ！
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材料

  1. ひよこ豆の缶詰 1缶
  2. おじゃこ 25g
  3. 黒すりごま 大1〜2
  4. [かけだれ]
  5. 砂糖 大2
  6. 醤油 大1
  7. カンタン酢(ミツカン) 大1
  8. 水 大1
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆缶をザルにあけて、水切りします。

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    かけだれを作ります。

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、おじゃこを入れて中火で乾煎りします。

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    香りがたって、うっすら色づいてきたら、ひよこ豆を加えます。

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    かけだれを加えて、炒め合わせます。

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方5写真
  6. 6

    終始、中火で水分が無くなるまで、炒めます。

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方6写真
  7. 7

    フライパンのまま、粗熱が取れるまで放置！冷めたら、黒すりごまを合わせて出来上がり。

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方7写真
  8. 8

    ご飯にかけても、おやつにも、ビールのお供にもグッドです！

    • ひよこ豆とおじゃこの炒め煮作り方8写真

コツ・ポイント

フライパンのまま、粗熱を取ることで、ひよこ豆に良ーくお味がなじみます。

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2021/07/29 02:44に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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