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肉巻きキムチ
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肉巻きキムチ-レシピのメイン写真

肉巻きキムチ

ソーダ3
ソーダ3 @cook_40301728

大葉がいいアクセントになって、キムチもそんなに辛くなく美味しい！
このレシピの生い立ち
旦那が昔、居酒屋で食べた肉巻きキムチをリクエストしてきたので、想像しながら作りました

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旦那が昔、居酒屋で食べた肉巻きキムチをリクエストしてきたので、想像しながら作りました

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ソーダ3
ソーダ3 @cook_40301728

大葉がいいアクセントになって、キムチもそんなに辛くなく美味しい！
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旦那が昔、居酒屋で食べた肉巻きキムチをリクエストしてきたので、想像しながら作りました

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材料

  1. 豚バラ肉 適量
  2. 大葉 5〜6枚（適量）
  3. キムチ 適量
  4. 油 少量
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 酒 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を隙間なく並べる

  2. 2

    豚バラの上に大葉を並べる

  3. 3

    大葉の上にキムチを乗せる（巻きやすいように広く薄めに乗せて、巻き終わり5〜10cmには乗せないようにする）

  4. 4

    豚バラを巻いていく

  5. 5

    薄く油を引いたフライパンに棒状のまま入れて焼く（巻き終わりを下にする）

  6. 6

    表面に火が通ったら蓋をして蒸す（中のお肉まで火が通るまで）

  7. 7

    お肉全体で火が通れば調味料（醤油、みりん、酒）を入れて味付けし、完成

コツ・ポイント

巻きやすいように広く薄めに乗せること！
お好みでマヨネーズつけて食べてもgood！

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ソーダ3
ソーダ3 @cook_40301728
2021/07/20 02:13に公開

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