かぼちゃサラダに明太子とコーンを加えました。栄養満点です。このレシピの生い立ち明太子とかぼちゃが安かったので。
かぼちゃは一口大に切り、軽くラップをしてレンチン５分。
１をマッシャーでつぶし、ほぐした明太子、マヨネーズ、塩コショウを加える。
２にコーンを加え混ぜ合わせて出来上がり。
かぼちゃとマヨネーズがよくあいます。
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