チーズ入りジャガイモガレットに、マイクロトマトを加え焼いてみました。彩りも良く、ちょっとした酸味がアクセントになります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを栽培しているので、数種のジャガイモを使って作りました。甘味の強い「インカのめざめ」を多めに入れ、マイクロトマトも加えたので、味付けは無くても美味しく食べられました。
子供たちの「おやつ」に、喜ばれるメニューです。