ベーコンとパイナップルのスパゲッティーニ
月下の旅猫 @cook_40308280
パイナップルと相性の良い豚肉(ベーコン)を組み合わせたパスタです。ブラックペッパーが味を引き締めます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物から誕生しました。
ベーコンとパイナップルのスパゲッティーニ
パイナップルと相性の良い豚肉(ベーコン)を組み合わせたパスタです。ブラックペッパーが味を引き締めます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物から誕生しました。
アプリでひらく作り方
- 1
缶詰のパイナップルを一口大にカット。
-
- 2
ベーコンも一口大にカット。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクを弱火で香りが立つまで炒める。
-
- 4
パイナップルとベーコンを加え、焼き色がつくまで炒める。
-
- 5
1%食塩水を沸騰させ、スパゲッティーニを規定時間茹でる。
-
- 6
フライパンに茹で汁と白だしを加え弱火で乳化させる。
- 7
茹で上がったスパゲッティーニを入れて、よく混ぜ合わせ、塩で味を調整する。
-
- 8
皿に盛り付け、ブラックペッパーを振りかけて、完成。
-
コツ・ポイント
白だしを使用していますが、これは他に何も無かったからです…ブイヨン等の方が味が洋風に統一されて良いかもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22013859
