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使おうと思って買っておいたけど冷蔵庫で休んでた舞茸消費♪
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舞茸は石付きを切り落とし
食べやすく手で裂く
にんじんは皮を剥いて
4~5㌢長さの細切りにする
熱したフライパンにバターを溶かしてにんじんを入れ炒める
油が馴染んだら
舞茸も入れて炒める
酒を振り入れフタをして3分程蒸したら
しょうゆを回し入れて追いバターをしてバターが溶けたら出来上がり
つくれぽありがとうございます♪
独特の香りが舞茸の旨味ですよね
作り置きつくれぽありがとうございます♪
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