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舞茸のソテー
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舞茸のソテー-レシピのメイン写真

舞茸のソテー

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

みんな大好きバターしょうゆ味♪
このレシピの生い立ち

使おうと思って買っておいたけど冷蔵庫で休んでた舞茸消費♪

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材料

  1. 舞茸 1パック(120g位)
  2. にんじん 5センチ位(60g位)
  3. バター 15g
  4. 酒 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 追いバター 5g
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作り方

  1. 1

    舞茸は石付きを切り落とし
    食べやすく手で裂く

  2. 2

    にんじんは皮を剥いて
    4~5㌢長さの細切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにバターを溶かしてにんじんを入れ炒める

  4. 4

    油が馴染んだら
    舞茸も入れて炒める

  5. 5

    酒を振り入れフタをして3分程蒸したら
    しょうゆを回し入れて追いバターをしてバターが溶けたら出来上がり

  6. 6

    つくれぽありがとうございます♪

  7. 7

    独特の香りが舞茸の旨味ですよね

  8. 8

    作り置きつくれぽありがとうございます♪

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/07/25 01:24に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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