アサリは砂抜きをしておきます。

玉ねぎをみじん切りにします。
青ネギは小口切りにします。

フライパンを熱してバターを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

3にアサリを入れ、酒を加えて蓋をします。

時々蓋を開けてみて、アサリの口が全部開いたら、青ネギを加え、ざっと混ぜて完成です。