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フライパンか鍋にオリーブオイルをひきベーコンと刻みニンニクを炒める。
香りが出てきたらカットトマトとコンソメ・醤油を加えて軽く煮立たせる。
耐熱皿に2のトマトソースと卵を割り入れ、とろけるチーズを乗せ卵が好みの硬さになるまでオーブンorトースターで焼いたら完成
卵の固さはお好みで。とろっと柔らかめの半熟がおすすめ。
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