パイン缶は小さめに切り、バットなどの型に敷いておく。

ゼラチンと水を軽くふやかし、火にかけて溶かす。

②に三温糖を入れて溶かし、牛乳、パイン缶の汁、生クリームを加えて手早く混ぜる。

しっかり混ぜたら、さらにヨーグルトとレモン汁を加え、なめらかになるようにまたしっかり混ぜる。

型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし、固まったら切り分ける。