オートミール＆おからのもちもちパンケーキ
ほにゃん☆ @cook_40304152
超簡単に作れる！
小麦粉使用なし！
タンパク質＆食物繊維たっぷり！
たくさん食べても罪悪感なしのもちもちパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
美味しいパンケーキをヘルシーに食べたくて♡
オートミール＆おからのもちもちパンケーキ
超簡単に作れる！
小麦粉使用なし！
タンパク質＆食物繊維たっぷり！
たくさん食べても罪悪感なしのもちもちパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
美味しいパンケーキをヘルシーに食べたくて♡
作り方
- 1
オートミールをフードプロセッサーなどで粉砕する
- 2
オートミール粉末は色々な料理に使いやすいので、
纏めて粉砕して保存しておくとすぐ使えてオススメですよ！ - 3
ボウルで豆腐と卵を撹拌して滑らかにする
豆腐は水切り不要です
- 4
その他の材料を全てよく混ぜる
フライパンにバターや油(分量外)を敷いて弱火で蓋をして両面じっくり焼けば完成！
- 5
追記：この分量で2〜3枚がオススメ
大きめ1枚を作ったところ食感がイマイチでしたm(*_ _)m
- 6
★お好みでいちごジャムもどうぞ★
凍ったままのいちご・ラカント・レモン汁を耐熱容器に入れて600w2分半チン
- 7
いちごを潰しながら全体を混ぜる
オオバコを入れてとろみを出したら完成！
- 8
※熱いうちにオオバコを入れるとダマになりやすいです。
気になる場合はオオバコを入れる前に軽く粗熱を取るといいですよ - 9
冷凍フルーツなら同じ方法で好きなフルーツ、量で作れます！
ラカントの量はフルーツが隠れるくらい入れてください◎
コツ・ポイント
焼く時は焦げないように弱火でじっくり、蓋をしてふんわりさせると美味しいです♡
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