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とうもろこしの2番出汁のかぼちゃ煮☆
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とうもろこしの2番出汁のかぼちゃ煮☆-レシピのメイン写真

とうもろこしの2番出汁のかぼちゃ煮☆

クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078

自然の甘みが優しくほろりとかぼちゃが旨い！
このレシピの生い立ち
とうもろこし2番だしはスープ以外活用したい

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材料

  1. かぼちゃ 1個
  2. とうもろこし出汁 適量
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの芯を煮出す

    • とうもろこしの2番出汁のかぼちゃ煮☆作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃの芯種取り除いて乱切りする。
    フライパンに重ならないよう並べて1をヒタヒタ位まで入れる

  3. 3

    蓋して様子見ながら3分！放置して蒸し煮！少し冷めたら甘みぎゅーのかぼちゃ煮出来上がり♪

    • とうもろこしの2番出汁のかぼちゃ煮☆作り方3写真

コツ・ポイント

とうもろこし茹でた後、適当に粒と芯に分けた物を煮出して甘みを再利用！
私流とうもろこし2番だしと名付けてスープなどに利用してます(^_−)−☆

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クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078
2021/07/23 09:48に公開
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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