ニンニクの芽3cmぐらい、えのき茸半分に、さつま揚げ1.5cmぐらいに切る
調味料は合わせておく

フライパンに油をひいて、ニンニクの芽から炒め、鮮やかな緑色に変わったら、さつま揚げ、えのき茸の順で投入して炒める

合わせた調味料を②に入れて、全体に混ざるように炒め合わせて出来上がり

お皿に乗せて、いりごまで飾り付けて召し上がる