豆苗とおくらのみょうが和え

Name: 豆苗とおくらのみょうが和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが 1/2; きゅうり 1/2; 豆苗 1袋; おくら 1袋; ◎ごま油 小さじ1、5; ◎塩 少々

chichiino @cook_40053853

豆苗にきゅうりやミョウガ、オクラを加えてざっくり和えたサラダ♩
サラダと言うとレタス系が多くなってしまう方におすすめ。
このレシピの生い立ち
豆苗のサラダがたべたくて

豆苗とおくらのみょうが和え

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

みょうが 1/2
きゅうり 1/2
豆苗 1袋
おくら 1袋
◎ごま油小さじ1、5
◎塩少々

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作り方

1

きゅうりは角切りに。
ミョウガはみじん切りに。
2

おくらは、分量外の熱湯で1ー2分茹でて冷水にとり、小口切りにする。
※お湯はこの後使うので捨てずに
3

豆苗は根元をカットし、二等分にカット。
2の鍋に入れて30秒程茹で、冷水にとり、水気を切る。
4

ボウルに、1、2、3、◎を入れてざっくり混ぜたら器に盛り付け、完成。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2021/07/24 07:03に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

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