ゴーヤのアンチョビポテト

Name: ゴーヤのアンチョビポテト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎アンチョビ 4枚; ◎にんにく(みじん切り) 1/2かけ; ◎オリーブ油 小さじ2; じゃがいも 小3個; ゴーヤ 小1本; 塩胡椒 少々

chichiino @cook_40053853

アンチョビで炒めたゴーヤとじゃがいも♩
◎おつまみにも
◎あまりゴーヤが好きではない家族にも
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなので

ゴーヤのアンチョビポテト

chichiino @cook_40053853

アンチョビで炒めたゴーヤとじゃがいも♩
◎おつまみにも
◎あまりゴーヤが好きではない家族にも
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなので

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材料

2人分

◎アンチョビ 4枚
◎にんにく(みじん切り) 1/2かけ
◎オリーブ油小さじ2
じゃがいも小3個
ゴーヤ小1本
塩胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもはしっかり洗って、皮付きのままくし切りにし、レンジで2分〜2分半加熱する。
2

ゴーヤはわた、タネをスプーンで取り除き、スライスする。
3

フライパンに◎を入れ弱火で、アンチョビを潰しながら香りが出るまで炒め、1、2を加えて〜3分炒め、塩胡椒を加えさっと炒める

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2021/07/24 07:08に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

ゴーヤじゃがいもにんにくアンチョビ

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