あんこう白身の塩バター焼き春巻きチーズ

Name: あんこう白身の塩バター焼き春巻きチーズ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あんこう 60グラム; 塩 4グラム; バター 10グラム; 春巻きの皮 20グラム; とろけるチーズ 10グラム

下関おきそこ @cook_40251032

第1回あんこう学生料理グランプリ（平成30年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校2年生の方のレシピです。

あんこう白身の塩バター焼き春巻きチーズ

下関おきそこ @cook_40251032

第1回あんこう学生料理グランプリ（平成30年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校2年生の方のレシピです。

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材料

２人分

あんこう 60グラム
塩 4グラム
バター 10グラム
春巻きの皮 20グラム
とろけるチーズ 10グラム

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作り方

1

あんこうを、バターを溶かしたフライパンに入れ、焼く。色が付いてきたら、塩をふる。
2

1をラップし、冷す。
3

春巻きに2を包む（チーズの上に具をのせて巻く）。
4

揚げる。きつね色になったら、溶かしたチーズを乗せて完成。

コツ・ポイント

味はさっぱりとした甘さ控えめで、サクッと食べられるあんこう料理。

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つくれぽ

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下関おきそこ @cook_40251032

2021/07/28 02:36に公開

第８回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚（連子鯛とあんこう）をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（下関おきそこ）が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com

このレシピのキーワード

春巻バターチーズあんこう

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