カオマンガイ風

カッスィ
カッスィ @cook_40301807

メモ書きです。
このレシピの生い立ち
家庭でも簡単にエスニック料理を。

カオマンガイ風

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家庭でも簡単にエスニック料理を。

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材料

4人分
  1. A米 2合
  2. A酒、ナンプラー、鶏ガラ 各小1
  3. B生姜(みじん) 適量
  4. B長ねぎ(ななめ切り) 1/2本
  5. C鶏もも肉(フォークで穴あける) 1枚(大きめ)
  6. C塩胡椒 適量
  7. Dサラダ油、ナンプラー、レモン 各小2
  8. D醤油、オイスターソース 各小1
  9. D長ねぎ、生姜、にんにく(各みじん) 適量
  10. パクチー(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    Aを全て炊飯器に加え、2合の目盛りに合わせて水を入れる。

  2. 2

    Bをのせ、Cの肉をのせて炊く。

  3. 3

    Dのタレをかせて完成。お好みでパクチーを散らしてください。

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保育園で管理栄養士のお仕事をしています。基本、薄味の味付けになります。つくれぽを書いていただいま皆さま、ありがとうございます!今後もよろしくお願い致します。
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