アプリでひらく作り方
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こちらの商品を使います！ユウキ食品 コチジャン（韓国唐辛子みそ） 130g
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〈ユウキ食品〉
韓国産粉唐辛子 / 30g -
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竹本油脂 圧搾純正胡麻油 450g
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よつ葉乳業 北海道十勝シュレッドチーズ 1kg
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準備
・長ねぎは斜め薄切りに切る。
・鶏もも肉は1口大に切る。
・キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 - 6
ボールにAの調味料を入れ混ぜ、準備しておいた鶏肉を加え揉み込み下味をつける。
- 7
ホットプレートにごま油を入れて熱し、6の肉を焼き色がつくまで焼く。
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7にBの野菜を加え混ぜる。蓋をして、中火で肉に火が通るまで約5分加熱する。
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火が通ったら、具材を両端に寄せ真ん中をあけ、Cの材料を混ぜ合わせて入れる。
再び蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
コツ・ポイント
韓国の郷土料理『タッカルビ』は、鶏肉と野菜をコチュジャンベースのたれで炒めた鉄板料理です。チーズを加えることで、お子様も喜ぶマイルドな味わいに。
つくれぽ
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