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【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け
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【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け-レシピのメイン写真

【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け

米川春香（およね）
米川春香（およね） @oyone3

食べる直前に刻んだ大葉や薬味を混ぜれば、家族みんなの好みに合わせて食べられます♪
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きゅうりが安く売っていたので^^

食べる直前に刻んだ大葉や薬味を混ぜれば、家族みんなの好みに合わせて食べられます♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが安く売っていたので^^

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【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け

米川春香（およね）
米川春香（およね） @oyone3

食べる直前に刻んだ大葉や薬味を混ぜれば、家族みんなの好みに合わせて食べられます♪
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きゅうりが安く売っていたので^^

食べる直前に刻んだ大葉や薬味を混ぜれば、家族みんなの好みに合わせて食べられます♪
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きゅうりが安く売っていたので^^

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • オクラ 1袋
  • ⭐︎昆布茶 小さじ1
  • ⭐︎塩 小さじ1/2
  • ⭐︎醤油 小さじ1/2
  • 大葉(食べる直前に) 4枚
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作り方

  1. 1

    オクラはガクを取ってサッと茹で、斜め半分に切る。

    • 【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは長めの乱切りにする。

    • 【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋にオクラときゅうり、⭐︎を入れ軽く揉む。空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で30分冷やす。

    • 【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に刻んだ大葉を混ぜる。【写真のアレンジ→①レモン、②白いりごま&ごま油、③みょうがの甘酢漬け】生姜も美味しい！

    • 【アレンジ可♡】きゅうりとオクラの浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

プレーンな味付けで作り、ストックするといいです。大葉や薬味などは食べる直前に混ぜてください。(混ぜて漬けると変色するので)

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米川春香（およね）
米川春香（およね） @oyone3
2021/07/25 09:33に公開
↓インスタよろしければフォローお願いいたします！https://www.instagram.com/hr3377↓YouTubeも覗いてみてください♪チャンネル名【およねきっちん】・料理と海外が大好きな管理栄養士(ブログに自己紹介書いてます)・出張料理シェアダイン公式シェフ・毎日食べたいシンプル&ヘルシー料理・時短テク、おいしさアップのコツもお届け　
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