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新生姜の佃煮
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新生姜の佃煮-レシピのメイン写真

新生姜の佃煮

ホソエミ
ホソエミ @cook_40391443

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材料

  • 生姜 1キロ
  • 干し椎茸 10枚くらい
  • シーチキン 小2缶.
  • 砂糖 300
  • シ酒 200
  • 醤油 200
  • みりん 大2
  • 椎茸の戻し汁 200
  • 塩昆布
  • 山椒の実
  • 鰹節
  • するめいか
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作り方

  1. 1

    生姜は3回茹でこぼす。
    (1回目の湯でジンジャーエール)

  2. 2

    調味料を沸騰させ、生姜と戻した干し椎茸の千切りを入れてことこと煮る

  3. 3

    煮汁がなくなって来たらシーチキンを入れる。

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ホソエミ
ホソエミ @cook_40391443
2021/07/27 05:44に公開

このレシピのキーワード

佃煮 ツナ しいたけ 塩こんぶ かつお節 酒 ほししいたけ するめいか しょうが

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