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ひじきのディップソース

ル・レックちゅ
ル・レックちゅ @cook_40177950

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材料

  1. ひじき 12g
  2. オリーブオイル 50g
  3. にんにく 1かけ
  4. 梅酢 30CC
  5. 玉ねぎ 100g
  6. 醤油 30CC
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作り方

  1. 1

    ひじきをサッと茹でてザルにあげる

  2. 2

    オイルでにんにくを炒めて香りを出してフライパンの下に濡れタオルであら熱を取る

  3. 3

    梅酢、玉ねぎ、醤油をミキサーで撹拌

  4. 4

    1と2を加えてミキサーで撹拌

コツ・ポイント

にんにくの香り出しして粗熱を取る
ひじきは戻し不要サッと茹でて臭みを取る

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ル・レックちゅ
ル・レックちゅ @cook_40177950
2021/07/30 21:13に公開
美味しいものは人を幸せにしますよね〜♪作って幸せ♪食べて幸せ♪一緒に食べたら最高に幸せ～♪
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