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トマトのハニーマリネ
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トマトのハニーマリネ-レシピのメイン写真

トマトのハニーマリネ

ぷれちょ
ぷれちょ @cook_40015303

夏、我が家の畑ではトマトが大量に収穫出来るので、ただ食べるだけだと飽きるので…(~_~;)
このレシピの生い立ち
某マンガにあったレシピを自分好みにアレンジしました。

夏、我が家の畑ではトマトが大量に収穫出来るので、ただ食べるだけだと飽きるので…(~_~;)
このレシピの生い立ち
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トマトのハニーマリネ

ぷれちょ
ぷれちょ @cook_40015303

夏、我が家の畑ではトマトが大量に収穫出来るので、ただ食べるだけだと飽きるので…(~_~;)
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某マンガにあったレシピを自分好みにアレンジしました。

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材料

4人分
  • トマト 3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆レモン汁 大さじ1と1/2
  • ☆酢 大さじ1/2
  • ☆ハチミツ 大さじ2
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはくし形に切ります。
    皮が残るのが嫌なら湯むきして。

  2. 2

    玉ねぎは細かくみじん切り。
    ☆は合わせておきます。

  3. 3

    保存容器にトマト、玉ねぎの順に入れ、上から合わせた☆をかけます。

    • トマトのハニーマリネ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で半日〜味がなじむまで置きます。
    思い出したら、スプーンで大きく上下を返すようにまぜてね。

コツ・ポイント

玉ねぎは細かくすると、辛みが抜けやすいです。
調味料はよく混ぜて。好みで粗挽き黒コショウを加えても。

2021.8.3 追記
ハチミツを使用しているので、1歳未満のお子さんには食べさせないように。

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ぷれちょ
ぷれちょ @cook_40015303
2021/07/17 09:08に公開
食べることも 作ることも大好き♪お菓子やパンも よく作ります。いろんなレシピを参考に 自分好みにアレンジして美味しくいただいてます♪
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