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シャインマスカットゼリー
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シャインマスカットゼリー-レシピのメイン写真

シャインマスカットゼリー

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

夏のひんやりスイーツ
このレシピの生い立ち
よくある皮付きレシピの皮がどうしても気になって、皮なしで作ってみました

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3匹のこぐま
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材料

90ml型5個
  • ゼラチン 4g
  • 水 大さじ2
  • 葡萄ジュース 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • シャインマスカット 10粒
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作り方

  1. 1

    シャインマスカットは熱湯に1分くぐらせ、氷水の中にとり、皮をむく

    • シャインマスカットゼリー作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンは水をかけて1分ふやかし、500Wのレンジで20秒程度加熱する

    • シャインマスカットゼリー作り方2写真
  3. 3

    葡萄ジュースに砂糖をいれ、600wのレンジで1分30秒加熱し、砂糖が溶けるまでまぜる

    • シャインマスカットゼリー作り方3写真
  4. 4

    そこにゼラチンを少しずつ加えよく混ぜます

    • シャインマスカットゼリー作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れ冷蔵庫で1時間冷やし固めれば出来上がり。

    • シャインマスカットゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

マスカットの皮むきが面倒なら、皮付きでも美味しくいただけます。
白ぶどうジュースはあまり売ってないので、今日はサンガリアのナタデココ入白ぶどうジュースを利用。
ゼリー液は、ジュースの甘みをみて、砂糖を足す。
完成品はナタデココなしです。

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
2021/08/13 05:05に公開
変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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このレシピのキーワード

シャインマスカット ぶどう ゼラチン

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