カルシウムたっぷり♪桃のサンドイッチ
スポチューバーTV @cook_40296531
管理栄養士前田量子です。見た目よりずっと栄養価豊富で成長期に必要なたんぱく質とカルシウムがとれます
このレシピの生い立ち
アスリートは間食も大切なポイント。
人気の高いクリームサンドに栄養価の高いものをプラスして無理なく栄養素を摂れるようにと考えました。
カルシウムたっぷり♪桃のサンドイッチ
管理栄養士前田量子です。見た目よりずっと栄養価豊富で成長期に必要なたんぱく質とカルシウムがとれます
このレシピの生い立ち
アスリートは間食も大切なポイント。
人気の高いクリームサンドに栄養価の高いものをプラスして無理なく栄養素を摂れるようにと考えました。
作り方
- 1
ギリシャヨーグルトにスキムミルクを加え、粉っぽさがなくなるまで混ざったら白桃ジャムと混ぜる
- 2
サンドイッチ用食パンではさみ、冷凍庫で冷やし固める
※④のゼラチン使用する場合は冷蔵庫で冷やし固めてください
- 3
お好みの大きさに切ってからお召し上がりください。
※やわらかいので凍ったままの方が切りやすいです。
- 4
もし、冷凍せずかたくしたい場合は粉ゼラチン２gを大さじ１の水でふやかし電子レンジで５～10秒加熱したものを加えてください
- 5
今回はアヲハタまるごと果実 白桃 を使用しました
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- 6
ギリシャヨーグルトは濃厚ギリシャヨーグルト アテナを使用。ナチュラルな酸味が食べやすく、たんぱく質カルシウムが豊富です
-
コツ・ポイント
スキムミルクを混ぜるとより濃厚になり美味しさも栄養価もプラス。
何も入れないものに比べ、たんぱく質6.9gカルシウムは235㎎もとれます。(全量に対して)どちらも成長期に欠かせない、身長を伸ばすのにも関係がある栄養素です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22018648
