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トマトとピスタチオのシチリアンパスタ
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トマトとピスタチオのシチリアンパスタ-レシピのメイン写真

トマトとピスタチオのシチリアンパスタ

Dolce_Vita
Dolce_Vita @cook_40312786

シチリアを代表するセミドライトマトとピスタチオを使用しました。パスタを茹でている間に作れる簡単ソースです♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずに、美味しく楽しめるパスタレシピを作りたいと思いました。スウィーツで使われることも多いピスタチオですが、お料理に使うとコクがプラスされます♪

シチリアを代表するセミドライトマトとピスタチオを使用しました。パスタを茹でている間に作れる簡単ソースです♪
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時間をかけずに、美味しく楽しめるパスタレシピを作りたいと思いました。スウィーツで使われることも多いピスタチオですが、お料理に使うとコクがプラスされます♪

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トマトとピスタチオのシチリアンパスタ

Dolce_Vita
Dolce_Vita @cook_40312786

シチリアを代表するセミドライトマトとピスタチオを使用しました。パスタを茹でている間に作れる簡単ソースです♪
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時間をかけずに、美味しく楽しめるパスタレシピを作りたいと思いました。スウィーツで使われることも多いピスタチオですが、お料理に使うとコクがプラスされます♪

シチリアを代表するセミドライトマトとピスタチオを使用しました。パスタを茹でている間に作れる簡単ソースです♪
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時間をかけずに、美味しく楽しめるパスタレシピを作りたいと思いました。スウィーツで使われることも多いピスタチオですが、お料理に使うとコクがプラスされます♪

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材料

2人分
  • ペンネ 180g
  • セミドライトマト 大さじ1(10粒)
  • ピスタチオペースト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

  2. 2

    みじん切りにしたセミドライトマトを大きめボウルに入れ、ピスタチオペーストと混ぜておく。

  3. 3

    茹で上がったパスタを2のボウルに入れ、よく混ぜたら完成!

コツ・ポイント

セミドライトマトは甘味がしっかりしているので、さらに増やしても美味しく楽しめます。

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Dolce_Vita
Dolce_Vita @cook_40312786
2021/07/28 02:26に公開
使用している食材は、楽天市場【ワイン&チーズのドルチェヴィータ】で購入できます!こだわりの食材が満載です(^^)https://www.rakuten.co.jp/dolcevita-kagurazaka/イタリアの美味しいもの=モルトブォーノ!を日本の食卓へ♪
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このレシピのキーワード

ドライトマト ペンネ ピスタチオ

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