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マジ旨!なゴーヤチップス☆
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マジ旨!なゴーヤチップス☆-レシピのメイン写真

マジ旨!なゴーヤチップス☆

shibakaon☆
shibakaon☆ @cook_40344849

ヤバイくらいハマるゴーヤチップスです!!
このレシピの生い立ち
食感が納得いくゴーヤチップスを何度かチャレンジしていたら案外簡単な方法でやみつきチップスが完成!

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shibakaon☆
shibakaon☆ @cook_40344849

ヤバイくらいハマるゴーヤチップスです!!
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材料

  • ゴーヤ 1本(小さめ)
  • 米油(普通の油でもいい) 適量
  • 市販の唐揚げ粉 大2
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを洗ってスライサーでスライスしたらしっかり水気をとる。

    • マジ旨!なゴーヤチップス☆作り方1写真
  2. 2

    市販の唐揚げ粉と(使用したのは写真のものです。)ゴーヤを投入!

    • マジ旨!なゴーヤチップス☆作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に空気をいれてシャカシャカ!したら、4分おく。

    • マジ旨!なゴーヤチップス☆作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を混ぜてまたシャカシャカふる!

  5. 5

    フライパンに油をひいて、広げながら揚げる。
    くっついて少し面倒だけど一枚一枚しっかり広げたほうがサクサクで美味しい!

  6. 6

    キツネ色に揚げたら完成!
    パリパリでビールのつまみに最高!

    • マジ旨!なゴーヤチップス☆作り方6写真

コツ・ポイント

揚げる時には一枚一枚広げるとパリパリで最高に美味しくなります!

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shibakaon☆
shibakaon☆ @cook_40344849
2021/08/03 11:42に公開
食いしん坊なので常に食べることを考えています!お酒も好きなので常にツマミのことを考えています!!料理はほぼほぼアバウトです〜(≧∀≦)…ですが、料理は見た目が大事だと考えています。目で見て楽しみ、味で満足したい派です!つくれぽ頂いた方ありがとうごさいます。これからも宜しくお願い致します╰(*´︶`*)╯♡
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