作り方
- 1
きゅうりは縦半分にして薄切り。もやしはサッと洗っておく。
- 2
深めのフライパンに水ともやしを入れて火にかける。沸騰したらすぐザルにあげる。
- 3
ボウルに、きゅうりと水気を絞ったもやし、ごま油、塩昆布、鶏ガラスープのもと、砂糖を入れて混ぜる
コツ・ポイント
もやしは水からゆでるとシャキっとします。
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きゅうりは縦半分にして薄切り。もやしはサッと洗っておく。
深めのフライパンに水ともやしを入れて火にかける。沸騰したらすぐザルにあげる。
ボウルに、きゅうりと水気を絞ったもやし、ごま油、塩昆布、鶏ガラスープのもと、砂糖を入れて混ぜる
もやしは水からゆでるとシャキっとします。
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