ブロッコリー
⇒茎は皮をむき、食べやすい大きさに切る。小房に分ける。

ブロッコリーを洗ったら、濡れたままフライパンに並べる。
塩ひとつまみをふり、蓋をして
中火で3〜4分くらい蒸す。

卵はゆで卵にし、荒く潰しておく。

ベーコン
⇒1cm幅に切る。
オリーブオイルで炒める。
■の調味液を合わせて、軽くベーコンに絡める。