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ゴーヤ塩ポン炒め
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ゴーヤ塩ポン炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤ塩ポン炒め

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

皆さんのをさんこうに、ピーマンじゃこ炒めがあるなら、ゴーヤでもいいかなぁと
このレシピの生い立ち
夏向きにサッパリと召し上がれる様ポン酢を使いました。
もっと目先を変えて、ポン酢をジュレにして和えてもいいですね。涼しそうです。

皆さんのをさんこうに、ピーマンじゃこ炒めがあるなら、ゴーヤでもいいかなぁと
このレシピの生い立ち
夏向きにサッパリと召し上がれる様ポン酢を使いました。
もっと目先を変えて、ポン酢をジュレにして和えてもいいですね。涼しそうです。

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ゴーヤ塩ポン炒め

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

皆さんのをさんこうに、ピーマンじゃこ炒めがあるなら、ゴーヤでもいいかなぁと
このレシピの生い立ち
夏向きにサッパリと召し上がれる様ポン酢を使いました。
もっと目先を変えて、ポン酢をジュレにして和えてもいいですね。涼しそうです。

皆さんのをさんこうに、ピーマンじゃこ炒めがあるなら、ゴーヤでもいいかなぁと
このレシピの生い立ち
夏向きにサッパリと召し上がれる様ポン酢を使いました。
もっと目先を変えて、ポン酢をジュレにして和えてもいいですね。涼しそうです。

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材料

  • ゴーヤ 半分
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜(千切り) 1片
  • じゃこ 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ半分を5ミリほどに切ります。
    軽く塩しておきます。

    • ゴーヤ塩ポン炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油で、生姜の千切りとじゃこを炒め、カリカリにします。

    • ゴーヤ塩ポン炒め作り方2写真
  3. 3

    そこに軽く絞ったゴーヤを入れます。
    塩ポン酢で味を引き締め、出来上がり。

    • ゴーヤ塩ポン炒め作り方3写真

コツ・ポイント

鮮やかな緑のゴーヤ、塩ポン酢で、サッパリ、色も綺麗に、おつまみや、箸休めにどうでしょう

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2021/07/30 07:48に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ゴーヤ しょうが

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