フリッタータ / イタリアのオムレツ

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ほうれん草 フリッタータ 作り方 / イタリアのオムレツ | Olive家の簡単レシピ
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材料

2人分
  1. ほうれん草フリッタータ材料
  2. ミニトマト 5個
  3. ほうれん草 一握り
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. ベーコン 4枚(34g)
  6. ソーセージ 2本(50g)
  7. スライスチーズ 1枚
  8. オリーブ 少々
  9. 少々
  10. 溶き卵材料
  11. たまご 4つ
  12. みりん 大さじ0.5
  13. 牛乳 100ml
  14. 少々
  15. 胡椒 少々
  16. パルメザンチーズ 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分に切り、ほうれん草を適当な大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎを細かく切る

  3. 3

    ベーコンを短冊切りにし、ソーセージを薄く切る

  4. 4

    溶き卵材料で溶き卵を作る

  5. 5

    ベーコンとソーセージを炒める

  6. 6

    玉ねぎを加えて炒めて透明な色になったら、ほうれん草を加えて炒める

  7. 7

    溶き卵を注ぎ、ミニトマトとスライスチーズを入れる

  8. 8

    蓋をして中弱火に熱し、途中で溶き卵の状態をチェックする

  9. 9

    箸でさして溶き卵がつかなかったら完成

  10. 10

    Youtube公開中-->
    https://youtu.be/vZvDR4MEg0Q

コツ・ポイント

中弱火で熱し、途中で溶き卵の状態をチェックする

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