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丸干し和風カプレーゼ
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丸干し和風カプレーゼ-レシピのメイン写真

丸干し和風カプレーゼ

下園薩男商店
下園薩男商店 @cook_40299927

爽やかな薬味とボンタン香る「旅する丸干し 阿久根プレーン」を使った、さっぱり和風カプレーゼレシピ!
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと、口はさっぱりとしたものを欲しがるもの…そこで!「旅する丸干し 阿久根プレーン」を使って簡単だけどいつもと違う和風カプレーゼに仕上げました♪
さっぱりとした薬味で、夏の一皿を是非お楽しみください♪

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下園薩男商店 @cook_40299927

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さっぱりとした薬味で、夏の一皿を是非お楽しみください♪

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材料

2人分
  • 旅する丸干し 阿久根プレーン 丸干し 3~4本
  • ミニトマト 4~6個
  • モッツァレラチーズ 100g
  • 大葉 適量
  • みょうが 適量
  • スプラウト(なくても可) 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    今回は「旅する丸干し 阿久根プレーン」を使います。

    • 丸干し和風カプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    半分にカットしたミニトマトに塩をふり、マリネしておきます。

  3. 3

    マリネしたミニトマトと丸干し、モッツァレラチーズを和え、皿に盛ります。

  4. 4

    刻んだ大葉とみょうが、スプラウトをふんだんに盛ります。

コツ・ポイント

お好みで旅する丸干し 阿久根プレーンのオイルを大さじ1加えるのもおすすめです♪

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下園薩男商店
下園薩男商店 @cook_40299927
2021/08/06 02:51に公開
創業昭和14年から鹿児島県北薩摩の港町阿久根市でイワシ丸干しを主に製造している下園薩男商店の商品を使ったレシピを集めました♪旅する焼エビや旅する丸干しなど人気の商品を使ったレシピを順次公開していきます!下園薩男商店オンラインショップ→https://maruboshi.thebase.in/
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このレシピのキーワード

カプレーゼ 大葉 みょうが ミニトマト モッツァレッラ・チーズ スプラウト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22021311
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