たまねぎ、にんじん、ピーマンは5mm角に切って大きめのボウルに入れ、塩ひとつまみ（分量外）を振る。

ふんわりラップをし電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱が取れたら牛豚ひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

大きめに切ったアルミホイルにサラダ油を薄く塗り、手前に<3>の2/3量を長方形に敷く。

中心に香薫あらびきポークを並べ、残りの<3>でふたをして手前から巻いて形を整える。もう一枚アルミホイルを切り全体を巻く。

フライパンに底から高さ2cmほどのお湯を沸かし、<5>を置いてふたをして約7分中火で湯煎する。

ひっくり返して再度ふたをし約7分湯煎する。粗熱が取れたらアルミホイルを外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。