スイートポテト(フィリピン風ウベ)
ariキッチンⅡ @cook_40296936
フィリピンのウベを使ったお菓子をアレンジしてみました！キャラメルみたいなねっとり感がおすすめです◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた紫色したフィリピンのお菓子をさつまいもでアレンジしました！
このまま表面に卵を塗ってオーブンで焼くと、スイートポテトも楽しめちゃいます◎
スイートポテト(フィリピン風ウベ)
フィリピンのウベを使ったお菓子をアレンジしてみました！キャラメルみたいなねっとり感がおすすめです◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた紫色したフィリピンのお菓子をさつまいもでアレンジしました！
このまま表面に卵を塗ってオーブンで焼くと、スイートポテトも楽しめちゃいます◎
作り方
- 1
蒸したさつまいもをマッシュする。
フードプロセッサーに入れると簡単！ - 2
1に練乳と溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにバターを敷いて、2を水分が飛んでもったりするまで加熱する。
- 4
粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと完成！
コツ・ポイント
火にかける時は焦げないように注意してください。ねっとりしてるのではねると危ないので、弱火で30分くらいかけてゆっくりする方が安全かもしれないです！
さつまいも以外に、タロイモやカボチャなどでも作れるのでアレンジ自在です♪
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しっとりねっとり甘くて黄色くてスイートポテトみたい(^^)ダイエットにもオススメ♪スイーツ的な焼き芋♡美味しすぎ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22022223
