卵白と卵黄を別々の容器に分ける

卵黄の方にグラニュー糖を全部入れて、白くもったりするまで泡立て器でまぜる

生クリームを別の容器にいれ、氷水の入った容器の上に置いてハンドミキサーで生クリームを混ぜる

生クリームの角がたったら②に生クリームをいれゴムベラでサクッと混ぜる
そこに粗く砕いておいたオレオクッキーも入れて混ぜる

あれば、ここでバニラエッセンスを入れる

タッパーに入れて冷凍庫で寝かせれば完成！！