作り方
- 1
タマネギ、にんじん、ピーマン、ネギはみじん切りにします。
- 2
シャウエッセンは5mm厚に刻みます。
- 3
にんじんは600Wレンジで1分30秒加熱しておきます。
- 4
タマネギ、にんじん、ピーマン、ネギをさっと炒めて、皿に取り出しておきます。
- 5
溶き卵3個を油を強いたフライパンに入れ、素早く暖かいご飯を入れ絡ませます。
- 6
ご飯がほぐれたら、4の具材を入れ、中華だしの素、塩、こしょうで味を調え、最後に醤油を垂らして出来上がり。
コツ・ポイント
材料は残り物、何でもオッケーです。
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