クリームチーズを室温に戻すか、電子レンジで約30秒加熱して、やわらかくしておく。

★水(大さじ3)に★粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。

ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべら等でなめらかになるまでよく練る。

3に砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。

4に生クリームを入れてよく混ぜ、レモン汁を入れてよく混ぜる。

2を湯せんで溶かすか、電子レンジで20〜30秒加熱して溶かし、5に加えて混ぜる。

カップに入れ、フタをして冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて出来上がり。

そのままでもおいしいですが、お好みでジャムやフルーツをのせてもおいしいです♬