玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒める。炒まったらにんにくとしょうがのすりおろしを投入し、塩コショウする

フライパンの空いたスペースでカラメルをつくる、もしくはThick soy sauceを投入。スパイスを投入

トマト缶を投入し、トマトをよくつぶす。その後赤ワインを投入し、アルコールを飛ばす

ウェイパー、ダシダ、塩、ナンプラーで味を調整

インスタントコーヒーとダークチョコを投入

煮詰まってきたら水もしくはブイヨンを追加して、少しシャバシャバの状態で常温になるまで放置

タッパーに入れて一晩寝かせ、食べる直前にフライパンで温め直す