ほんのり香る☆梅味噌の肉野菜炒め
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
難易度★
タレさえ作れば楽勝です
味噌ダレに梅干しとシソを加えて
さわやかな風味に♪
ご飯にのっけて食べてもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしながらも
ちょっとこってり味噌みたいな
丁度中間の味が食べたくて
いつもの味噌ダレに梅を
プラスしてみました♪
ほんのり香る☆梅味噌の肉野菜炒め
難易度★
タレさえ作れば楽勝です
味噌ダレに梅干しとシソを加えて
さわやかな風味に♪
ご飯にのっけて食べてもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしながらも
ちょっとこってり味噌みたいな
丁度中間の味が食べたくて
いつもの味噌ダレに梅を
プラスしてみました♪
作り方
- 1
【梅味噌ダレを作る】
耐熱ボールに梅味噌ダレの材料を入れてよく混ぜ合わせレンジで３０秒加熱する
※梅干しは崩します - 2
【野菜を切る】
キャベツは一口大のざく切りにして、ピーマンはワタをとり乱切りにする - 3
【豚肉を炒める】
豚肉に軽く塩コショウをしてフライパンに薄くサラダ油（分量外）をひいて中火で炒める - 4
【野菜を炒める】
３にキャベツとピーマンを加えて混ぜ合わせながら炒める - 5
【梅味噌ダレを絡める】
４の野菜全体に油がまわったら梅味噌ダレを半量入れて全体をよく混ぜ合わせる - 6
【盛り付け】
お皿に５を移し入れ、スプーンで梅味噌ダレを全体にかけたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
工程４は野菜を炒めすぎると
べちゃっとしてしまうので
注意しましょう
※１～２分くらいで十分です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21958937
