野菜たち（なす・ピーマン・にんじん）です。切り方は画像から⋅⋅⋅。

豚バラの切り落としです。適宜切り分け、日本酒を振っておきます。

★を混ぜ合わせた調味液です。準備OKです。

分量のごま油を中火で熱し、なすに吸わせながら炒めます。

にんじんを投入します。

２のお肉を投入し、よく炒めます。

甘唐辛子も合わせ、しっかり炒めます。

３の調味液を鍋肌で焼きながら、具材に絡めていきます。

出来上がりです。複雑な味わいをお楽しみくださいませ。