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もやしと卵の醤油焼き
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もやしと卵の醤油焼き-レシピのメイン写真

もやしと卵の醤油焼き

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

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身土不二、医食同源
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材料

2人分
  • もやし 200g
  • 卵 2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • ダシダ 小さじ2
  • ごま油 おおめ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 生姜チューブ 少し
  • ニンニクチューブ 少し
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作り方

  1. 1

    もやしを50度くらいのお湯に1分くらいつけ、よく洗う。

  2. 2

    ボウルに卵2個、片栗粉大3、ダシダ小2、を入れよく混ぜ、もやしを投入する。

    • もやしと卵の醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めにごま油を引き、たまごをよく絡めたもやしを投入し、蓋をして2分ほど焼く。

    • もやしと卵の醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    焼いている間に、タレを作る。
    醤油 大2、酒 大2、砂糖大2、生姜チューブ少し、ニンニクチューブ少し

  5. 5

    2分経ったらひっくり返し、
    ヘラで押し付けながら1分ほど焼く。
    作ったタレを流し入れたら、完成。

    • もやしと卵の醤油焼き作り方5写真

コツ・ポイント

なし!

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2021/07/26 04:45に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します!薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし!めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい!ゆる〜く食から健康に!2020.2.8開始!
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 卵 酒

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