コーヒーとクルミケーキ

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イギリス人が好む定番のケーキは、今回が超簡単な可愛いバターケーキになりました。
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材料

15cm クグロフ型 2個 (または 18 x 18 cm 型 )
  1. ケーキ生地
  2. クルミ 100 g
  3. 牛乳 80 ml
  4. インスタントコーヒー   大さじ 1
  5. 薄力粉  125 g
  6. ベーキングパウダー 小さじ 1/2
  7. 無塩バター 125 g
  8. 小さじ1/8
  9. 上白糖 120 g
  10. 2 個分
  11. コーヒーのアイシング
  12. 粉砂糖 40 g
  13. インスタントコーヒー   小さじ 1/4
  14. 牛乳 小さじ 1 と 1/2
  15. トッピング
  16. クルミ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。15cm クグロフ型 2個 に無塩バターを塗った。(または 18 x 18 cm 型 )

  2. 2

    クルミを180度に予熱しておいたオーブンで 6-7分 焼く。細かく砕く。完全に冷えるまで放置。

  3. 3

    牛乳にインスタントコーヒー を入れて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって置く。

  5. 5

    ボウルにバター、塩、を入れてよく混ぜて、クリーム状にする。上白糖 を数回に分けて加えます。

  6. 6

    卵を加える。

  7. 7

    ふるった薄力粉の半分を加える。

  8. 8

    コーヒーと牛乳を加える。

  9. 9

    残りふるった薄力粉、クルミを入れる。

  10. 10

    ゴムべらで
    底から返すように混ぜる。

  11. 11

    生地を型に入れる。180℃ に予熱しておいたオーブンで
    30 分 焼いて

  12. 12

    10分間に冷える、型を外す。完全に冷えるまで放置。

  13. 13

    粉砂糖にインスタントコーヒーと牛乳を入れて混ぜる。

  14. 14

    ケーキにアイシングを振りかける。

  15. 15

    クルミを乗せて、出来上がり!!

  16. 16
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タイ人、自分で日本語を勉強します。菓子と料理が大好き!http://dailydelicious.blogspot.com/
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