夏に!おろし玉ねぎの、レモン生姜焼き

夏にサッパリと美味しい、おろし玉ねぎの、レモン生姜焼き!レモンの酸味が食欲そそる、レモン果汁を入れたしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
おろし玉ねぎの生姜焼きが美味しいのですが、夏なのでもっとサッパリと、食欲そそるように、レモン果汁で酸味を効かせた生姜焼きにしました。
豚バラ肉、しかも、しゃぶしゃぶ用で柔らかく食べやすく旨い!
夏に!おろし玉ねぎの、レモン生姜焼き
夏にサッパリと美味しい、おろし玉ねぎの、レモン生姜焼き!レモンの酸味が食欲そそる、レモン果汁を入れたしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
おろし玉ねぎの生姜焼きが美味しいのですが、夏なのでもっとサッパリと、食欲そそるように、レモン果汁で酸味を効かせた生姜焼きにしました。
豚バラ肉、しかも、しゃぶしゃぶ用で柔らかく食べやすく旨い!
作り方
- 1
玉ねぎをそれぞれラップで包み、電子レンジ(500W)で2分~2分30秒加熱します。
☆玉ねぎをレンチンすると甘味が増す! - 2
レンチンした玉ねぎ(おろし用)、しょう油、砂糖、こんぶ茶、みりん、りんごジュース、にんにく、しょうがをミキシングします。
- 3
フライパンに、豚バラ肉を入れ、コショウをかけて、中火で炒めます。
☆本当は1枚1枚はがしながら焼くといいです。 - 4
ある程度焼けたら、レンチンした玉ねぎ(具材用)を入れて炒めます。
- 5
豚バラ肉に火が通ったら、ミキシングした、おろし玉ねぎソースを入れます。
- 6
絡めてよく焼いたら、仕上げにレモン果汁を入れて、軽く混ぜ合わせます。
☆業務スーパーのレモン果汁です。 - 7
はい、完成です。
- 8
食べる際に、粗挽き胡椒をかけると、さらに美味しくなります。
★写真はかける前のものです。
コツ・ポイント
※レモン果汁は、仕上げの時に入れましょう。
※粗挽き胡椒は、お好みでかけて下さい。
※しょうが、にんにくの量は、お好みで調整して下さい。
※レンチンおろし玉ねぎが甘くて美味しいです。
※油は敷かなくても、豚バラ肉から脂が出てくるので大丈夫!
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