【保育園給食】チョップドサラダ

Name: 【保育園給食】チョップドサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２５ｇ; きゅうり １０ｇ; ロースハム ５ｇ; 人参 ５ｇ; トマト １５ｇ; イタリアンドレッシング ６ｇ; 粉チーズ 0.5ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

オリンピック献立としてアメリカの料理を提供しました。
このレシピの生い立ち
アメリカではどんなサラダが食べられるのか調べたところチョップドサラダがありました。野菜と味付けをアレンジして作ってみました。

【保育園給食】チョップドサラダ

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

キャベツ２５ｇ
きゅうり１０ｇ
ロースハム５ｇ
人参５ｇ
トマト１５ｇ
イタリアンドレッシング６ｇ
粉チーズ 0.5ｇ

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作り方

1

キャベツ、きゅうりは１ｃｍ角に切る。
人参は小さめのいちょうに切る。
2

ハムは、フライパンで煎り、火を通す。
トマトは塩素消毒をしてから、１ｃｍ角に切る。
3

鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、きゅうりの順にゆでてザルに上げ、冷ます。
4

ボウルに水気を切った野菜と冷ましたハムを入れ、ドレッシングと粉チーズを入れて全体をまぜあわせる。

コツ・ポイント

チョップドサラダは材料を細かく切ったサラダです。いつもよりも野菜を小さめに切りました。
味付けは市販のドレッシングに粉チーズを混ぜたものを使用しました。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2021/08/01 10:18に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

チョップドサラダトマトにんじんキャベツキュウリハム

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