大豆肉をお湯に10分位浸して戻して、塩、スパイスをまぶしておく。

ニンニク、生姜を微塵切り、玉ねぎ、トマト、万願寺唐辛子を食べ易い大きさに切っておく。

フライパンに油入れてニンニク、生姜を弱火で炒めて香りを出す。

玉ねぎ、万願寺唐辛子、大豆肉を入れて塩、胡椒、粗みじん切り唐辛子、トマトケチャップ、オイスターソース、醤油を入れ炒める。

火を止めてトマトを入れて全体的に混ぜ合わせて出来上がり。