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こってりピリ辛★豚キャベツ丼
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こってりピリ辛★豚キャベツ丼-レシピのメイン写真

こってりピリ辛★豚キャベツ丼

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めっちゃ簡単ピリ辛丼★暑い日のランチにいかがですか(゜∇^d)!!
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今日のランチ(*^^*)

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材料

2人分
  1. キャベツ 3枚
  2. ピーマン 1個
  3. 椎茸 1個
  4. 豚肉 200g
  5. ☆おろし生姜 1片
  6. ☆おろしにんにく 1片
  7. ☆酒 小さじ1
  8. 片栗粉 適量
  9. ごま油 大さじ1
  10. ★味噌 大さじ1
  11. ★みりん 大さじ1
  12. ★酒 大さじ1
  13. ★醤油 大さじ1/2
  14. ★砂糖 小さじ1
  15. ★豆板醤 小さじ1/2
  16. ご飯 丼2杯
  17. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。(今回は1人分、半量で作ります)

    • こってりピリ辛★豚キャベツ丼作り方1写真
  2. 2

    キャベツはひとくち大に切りピーマンは種を取り乱切りにします。椎茸は薄切りにします。

    • こってりピリ辛★豚キャベツ丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切り☆を揉み込んで片栗粉を薄くまぶします。

    • こってりピリ辛★豚キャベツ丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し③をほぐしながら炒めます。色が変わったら②を加えて炒め合わせます。

    • こってりピリ辛★豚キャベツ丼作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら①を加え味をしっかり絡めます。

    • こってりピリ辛★豚キャベツ丼作り方5写真
  6. 6

    丼二個にご飯を盛り上に⑤を半量づつ乗せていりごまを散らします。

    • こってりピリ辛★豚キャベツ丼作り方6写真

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで★ピリ辛好きな方は増やしてくださいね(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/07/30 22:13に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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