シンプル簡単♪豚肉と空芯菜のコンソメ煮
ぴよたんず @cook_40214425
固形コンソメ1個でキメるコンソメ煮です☆作るのが面倒に感じて、主菜と汁物を兼ねて作りました。
このレシピの生い立ち
シンプルな味つけで水分もとれるものを食べたかったので。
シンプル簡単♪豚肉と空芯菜のコンソメ煮
固形コンソメ1個でキメるコンソメ煮です☆作るのが面倒に感じて、主菜と汁物を兼ねて作りました。
このレシピの生い立ち
シンプルな味つけで水分もとれるものを食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります
- 2
水を張ったフライパンに固形コンソメを置いて、火をかけます
- 3
沸々してきてコンソメが溶けてきたかな？と思えたら豚肉を投入します
-
- 4
途中でアク？なのか肉の破片？が浮かんできますが気にしないでください！たまに裏返して火が通ったらお肉はお皿によそいます。
-
- 5
続いて肉を茹でたスープに野菜を投入します
-
- 6
しなしなして良い感じです！
-
- 7
お肉の横に野菜を添えて、上からスープをかけて完成！
-
コツ・ポイント
豚肉は気持ちゆっくりめに火を入れて、かたくならないように注意してください。途中で出てくるアクっぽいものは野菜を茹でるときに良い具合にスープになじみます。もし味が足りなかったら塩コショウすればいいだけなので簡単！
つくれぽ
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