しっかり食感のせせりを旨味たっぷりの塩昆布で炒めました。昆布の出汁感が染み込んでしっとり上品な味に。ポリ袋で時短！
このレシピの生い立ち
珍しくせせりが買えたので塩昆布であっさりとした炒めものに。出汁+味付けが一度にできる塩昆布は、食材に揉みこむと肉は柔らかく、野菜は適度に水分が抜けて食感が良くなる！鶏胸肉で作るとパサつかずぐっと美味しくなりますよ。ポリ袋はアイラップです。