【チキンライス】
野菜をみじん切りにし炒め、半分火が通ったら鶏肉を炒め、肉に火が通ったらご飯、ケチャップを入れ、混ぜる

【卵】
フライパンに油を入れて火をつける。
卵を3個ボウルに入れてかき混ぜ、フライパンに流し込み火を弱火にする。

スクランブルエッグにするように混ぜる。
半熟になったら火を止め、一膳分のチキンライスを入れて包みます。

フライパンのはじに寄せます。

お皿をかぶせます。

お皿をささえながらひっくりかえします。

皿のはじっこにオムライスがよってしまうので、

真ん中になおして、お皿の周りについた油をティッシュなどでふきます。