作り方
- 1
キャベツをざく切りする
- 2
切ったキャベツともやしをざるに移して軽く水洗いする
- 3
玉ねぎをうす切り、にんじんを短冊切り、ピーマンをうす切りする
- 4
豚ばら肉を1つ2cm程度で切る
- 5
カットした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを油をひいたフライパンで炒める
- 6
玉ねぎとにんじんがしなってきたら、豚ばら肉を炒める
- 7
豚ばら肉に色がついたら、ざるにうつしたキャベツともやしをフライパンに投入して蓋をする。
- 8
少し蒸した後、麺をフライパンに投入しほぐす
- 9
ある程度麺がほぐれたら、水を50cc程度加えて再び蒸す
- 10
しばらくしてから焼きそばソースを追加する
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