粉ゼラチンを水にふり入れふやかしておく。

キウイは皮をむき、7mmスライス（飾り用）を4枚とり、残りをサイコロ状（1.5cm程度）に切る。

サイコロ状にしたキウイは耐熱容器に入れて砂糖をふり、電子レンジ600Wで1分～1分30秒加熱し冷ましておく。

ヨーグルトに砂糖を加え混ぜる。別ボウルの生クリームにも砂糖を加えて7分立てにする。

ヨーグルトにホイップしたクリームを加え、やさしく混ぜる。

ふやかしたゼラチンを電子レンジ（600W20秒）にかけ溶かし、５に加え混ぜ合わせる。

器に３のサイコロ状キウイを入れ、ムース液を流し冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、飾りのキウイ、苺を盛りつけて完成。